Hidroponia Urbana - Hidroponia. Concepto y visión

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Cultivo sin suelo.
hydro: "agua" ponos: "trabajo, cultivo"

El suelo o tierra, en su estado natural, es una reserva de nutrientes minerales, pero es el agua el que permite que las raíces absorban los minerales esenciales en forma de iones inorgánicos. Por esta razón es que, aunque parezca lo contrario, el suelo no es esencial para que una planta se desarrolle. Es sólo un medio de cultivo.

Cuando los nutrientes minerales son introducidos en el suministro de agua de una planta, entonces se puede prescindir de la tierra, para su desarrollo.

De ahí, que la hidroponia es una técnica de cultivo que puede utilizarse en prácticamente cualquier tipo de planta. Se sustituye el suelo, ya sea utilizando sólo un medio líquido (hidrocultivo), o diferentes variedades de sustratos (medios de cultivos inertes) que sólo sirven como sostén, protección y aireación de raíces.

Es importante decir que esta técnica es muy útil cuando no hay disponibilidad de suelo para cultivar. El medio urbano es nuestro ejemplo y experiencia. La población urbana no tiene la posibilidad de espacios para el cultivo de sus alimentos, y es ahí cuando la técnica hidropónica nos regala esta opción.

Con lo anterior, queremos decir que aquellos que ponen toda su energía y trabajo en la recuperación orgánica del suelo agrícola, merecen de todo nuestro respeto y admiración y desde nuestra visión, la hidroponia, no puede ni debe significar prescindir de las técnicas tradicionales de cultivo agrícola. Se deben revisar las malas prácticas que han empobrecido, contaminado y abusado de los suelos.

La hidroponia tampoco es la solución mágica a todos los problemas, es una técnica que debe ser tratada con cuidado y responsabilidad con el medio ambiente, especialmente al ser aplicada a grandes escalas comerciales, ya que como cualquier residuo, la solución nutritiva debe ser optimizada, reciclada y no desechada sin control. Tampoco puede ser vista como sólo un factor de optimización de cosechas desde el plano meramente económico, pues al sustituirse los campos por cultivos protegidos hidropónicos, se siguen olvidando los problemas reales de agotamiento y contaminación de los suelos.

Sin más pretensiones, nuestra visión de la hidroponia es la posbilidad de una herramienta para mejorar la calidad de nuestro consumo urbano. Espacios aprovechados en alimentos frescos que ayuden nuestra economía familiar.